少し遅れましたがメリークリスマス☆
っていうか二人とも寝てるけど。
先日、双子育児が少し楽になってきたかも?と書きましたが気のせいでした。(泣)
昨日は二人とも昼間ほぼずっと起きていたので、こりゃ夜はぐっする眠るに違いない、しめしめ。と思っていたのに夜中1時から6時半までリンク、マイケル、二人同時、と交代ばんこに永遠にぐずりが止まらずもう明け方、真っ暗な部屋の中で疲労を通り過ぎてヘラヘラ笑いが出てしまいました。
そんななかで朝が来てもNick は会社に行き、夜の疲れが抜けないまま昼間、 Jessica 一人で二人を面倒見ていると時計ばっかり見て、“早くNIck 帰って来てーーー。”と思ってばかりです。
Nick が帰ってきてから一人で30分だけでもスタバに行ってコーヒーを飲み、ネットをして息抜きするのが日課になってきました。
やっぱり子供は可愛いけど休み無しで朝から晩まで二人の世話をしていると狂いそう。。
だって本当に自分一人だと朝ごはんも昼ごはんも食べる時間ないんだもーん!
ちょっと二人が落ち着いたかな?と思って電子レンジでチンしてもすぐ泣き出してあやしているうちにせっかく温めたご飯も冷えててまた温め直して、また食べ損ねて、の繰り返し。
ミルクをあげてる最中、待っているもう一人が泣かれると同時にあげられないからどうしても泣かしたままにしなってしまうし、二人いっぺんに泣いてもどっちか抱っこしてもう一人はおしゃぶりでごまかしてってなるから“あ~一人だったらもっとちゃんと世話してあげられるのになあ。。”と思ってしまう。。
双子育児が少しでも楽になれるならなんでも、って感じで狭い我が家にはベビーグッズがあふれてます。
二人いっぺんに泣いた時の最終手段はスウイング!!
これに乗せるとブンブン揺らすと最初泣いてても落ち着いて寝てくれます。(スイングから下ろすと泣くけど。)
そしてもう一人はこのバウンサーでちょっとご機嫌取り。
更にこの前買ってきたのはスリング。
これに入れれば両手が開くからスリングに入れたままPCも出来るし、泣いててもおさまる。(これまた下ろすと泣くけど。)
でもやっぱり抱っこされるのが一番好きで、ダディーに抱っこされすやすや顔のリンク。
明日からお正月休みで孫の顔を見に両親が日本から遊びに来ます。
久しぶりに美味しい手料理が食べられると思うと楽しみです☆
2008年12月27日土曜日
気のせいでした。
2008年12月22日月曜日
ちょっと楽になってきたかも?!
先ほどウンコを祭りが終わってようやく二人が寝静まったので久しぶりにブログ更新です。
リンクとマイケルが生まれて早くも2ヶ月が経とうとしています。
ここ数日、なんとなく二人とも夜中に寝てくれる時間が長くなったような感じがします。(お願い、気のせいじゃなくてこのまま続いて~と言う願いをこめて書いています。)
夜中に起きるのが夜中1時、4時と2回ほどでミルクを飲んだ後はぐずりもせずおとなしく二人とも寝てくれたのでこっちもストレートに2時間半位寝れて気分も爽快!
やっぱり人間、睡眠が取れると気分が違いますね~。
2時間半、2時間とトータルでも寝れる時間は4,5時間だけどそれでも30分、1時間おきに起きていた頃に比べてかなーーーーーーーーり楽。
二人のスケジュールを一緒にしたほうが楽なので一人が泣いたら嵐のように手早くササーっとオムツを替えミルクを飲ませ、もう一人も寝ていても起こして飲ますようにしています。
最近の二人のお気に入りはプレイジム。
アーアー言いながらこれで1時間ほど遊んでくれます。
ちょっと前まではここに置いてもボーっと上を見ていただけなのに最近ぶら下がっているおもちゃに興味を示しだして手をバタバタさせて遊んでいて、おおーーーー成長したのねーーーー!!って実感です。
でも気をつけて見ていないと今日もリンクの肘がマイケルの頭にガンガンがぶつかっててちょっと危ない。。
オムツ替えが大嫌いなマイケル、普段はこんなに天使なお顔なのに
オムツ替えるときはこんな顔になるのよね~。。
2008年12月10日水曜日
生後6週目
生後6週目を迎えたリンクとマイケル、昨日より今日は更にでかくなってるーーー!と毎日急成長を遂げています。
赤ちゃんって本当に1日、1日目を見張るほど大きくなるもんなんですね~。
“生後6週くらいになると4時間は寝てくれるようになるよ~。”と周りから聞いていたので指折り数えていたのですが、
あのー、全然寝ないんですけどーーー。
昨日は特に二人ともガスがたまっているみたいで泣きまくり、夜中1時、1時半、2時半、3時45分、4時半、5時20分、と起きるたび時計を見てこっちが泣きたくなりました。。
毎日夜8時くらいからクリブに向かって“寝ろー寝ろー。”と念力を送っているJessica です。
最近リンクの頭皮がドライスキンが目立ってきたので先生に聞いたら、くしでとかしてあげるといい、とのこと。
さっそくベビー用コームでとかしてあげたんだけど、ちょっと笑える~。
親になると子供の事が常に心配って言うけど、リンクとマイケルが生まれてから、ちょっと肌に湿疹っぽいものがあると大丈夫?かぶれちゃったのか?、くしゃみをすれば熱があるのか?と体温計で何度も計って、うんちが1日1回しか出なければ、便秘で苦しいんじゃないか?と些細な事でもすぐに小児科に電話して聞いちゃう。
たぶん小児科の受付の人に、ま~たこの人電話かけてきたーーーとか思われてるんだろうなあ~。。
2008年11月26日水曜日
入院生活
今までの人生で入院ということをした事がなかったので、実はなんだか遠足のようで楽しみにしていて、どんな食事が出るのかな~♪となんだかドキドキでした。
Jessica が出産した病院は食事も豪華で美味しい、と聞いていたし、同じ病院で出産した会社の同僚も“レストランのようなコンプリートミールでスピナッチスフレが美味しくてあの味が忘れられないわ。”なんて言っていたので、スピナッチスフレ?!そんな小洒落たもんが出るのか~☆とかなり期待大。
手術後、リカバリールームで休んでから病室に移動されました。
病室は全て個室でシャワー、トイレ完備で窓からの眺めも悪くないし、双子だからという病院の配慮で角部屋の一番大きい部屋を用意してくれて結構快適でした。
前の晩から何も食べてなかったのでお腹ペコペコだったJessica, ようやく病室で落ち着いてから食事が運ばれてきてニコニコしながらトレーを見てみると出されたものはこれ。
なんですかこれ?
クランベリージュース、紅茶、チキンブロスにオレンジシャーベット。。。
はいいいい?!
ナースに聞いてみると初日はまだ点滴をしていて流動食しか食べちゃダメということ。
ががーーーん。
夜も全く同じメニューが出された時には悲しくなりました。
次の日の朝からは通常メニューで、毎回食事の前に部屋に電話がかかってきて飲み物、前菜、メイン、デザートを全て選べて、“チキンのハーブソテー、ビーフのトマト煮込み、サーモンのどれがいいですか?”と言った感じで選択が出来ました。
これが結構、楽しかったあ☆
朝は、フレンチトーストにブルーベリーマフィン、コーンフレークを選びました。
夜はマッツオボールスープに、ビーフ。
この病院、ジューイッシュの病院で有名なので、ジューイッシュ料理のマッツオボールスープは美味しいんじゃないか、と思って選んでみたがうーん、これはちょい失敗。
次の日の朝食はパンケーキ。
夜はチキンに噂のスピナッチスフレを。
なるほど~♪ホウレン草をクリーミーでフワフワに空気を入れて仕上げてあるのですごく軽くて美味しかった!どうやって作ってるのかしら?
午前中と午後に2回スナックタイムもあって、コーヒーと一緒にほっかほっかの焼きたてクッキーやら、マフィンを持ってきてくれるのですがこれも熱々で美味しい!!
病院にいながらかなり食事を楽しんでしまいました。
よく退院する時、あ~ようやくお家に帰れて嬉しい~って言う人が多いけど実は私、最後の日とか“なんだ、もう退院か。もうちょっといたかったな。”とか本気で思ったほど快適入院生活でした。
看護婦さんもみんなすごく親切で至れり尽くせりだったし、双子だから大変でしょ、とダイパーやフォームラも持って帰りなさいってものすごい大量にくれて感謝☆
今でも病院の前を通るたび、また入院したいなー、でももう二度とないなんて残念だな~なんて思っちゃう。(笑)それ位私の入院生活は楽しかった。(笑)
最近のマイケルとリンクは耳が発達してきたのか、前までは一人が泣いてももう一人はすやすや寝ていたのに今では一人が泣き出すとビクっとしてもう一人もつられて起きて泣いちゃうのが困りもの。。
あー、いつか起きた時に“おおーーーー、5時間も寝てくれたーー!”なんてミラクルな日が早く来てくれることを願うばかりです。(笑)
2008年11月20日木曜日
出産当日ストーリー
毎日、リンクとマイケルを抱いてばっかりいる為、右手首がひどい腱鞘炎になってしまいスプーンも持てないほどになってしまったJessica です。
おまけにひどい腰痛と肩こりで背中にはサロンパスのオンパレード。。
忘れないうちに出産当日の話を書いておこうと思います。
予定帝王切開だった為、10月29日、朝4時に起きて Nick と二人で“これから産んできま~す!”なんてホームビデオを取りながら明け方、病院へ向かいました。
我が家の双子は二人とも最後まで頭が下になっていて逆子ではなかったので普通の経膣分娩も希望すれば可能だったのですが、人一倍怖がりのJessica は何といってもあんなでっかい赤ちゃんが自分の股から出てくること自体考えただけで失神しそうで、更に私の場合は双子で2回もそんないきむなんて想像に絶し、帝王切開を最初から希望しました。
だって、人間が股から出てくるんですよ!
こっちはほとんどがエピドロを使った無痛分娩だけど、それでも経験者の友達もみんな陣痛の痛みが並じゃなかったって言うし、先生も双子の場合は普通分娩で望んでも最悪のケース、一人目がちゃんと出てきて二人目がなかなか出てこなくて結局、帝王切開になることもあるから、最初から予定帝王切開で行くケースが大多数、と言っていました。
日本ではまだほとんどエピドロも使わない自然分娩で皆さん産んでいるなんて頭が下がります。
当日は朝、5時半に病院にチェックインし、個室でモニターをお腹に付けられて赤ちゃんの心音なんかを計り、ナースがこれからの手順などを説明しました。
Nick は手術室用のブルーの服に着替えさせられ、グレーズアナトミーのドクター、マックドリーミーとは程遠い姿でまるで、
今から宇宙に行くんですか? って感じ。
7時半に手術室に移動したのですが、手術室に入った瞬間、10人以上ののナースや麻酔師、先生が待機していてシャカーン!と天井からライトが照らされたERの世界で、Jessica, 一気に恐怖が襲ってきて足がすくみ、
ひょえーーーー!
本当に今から始まるんだーーー!どうしよー、やっぱり怖いから普通分娩に変えます、とか今から言えないのかな?!何で自ら腹を切ることを選んでしまったんだーーー!!
と後悔しまくり。
麻酔師が
“これから脊髄に注射をするので背中を丸めて動かないで。最初チクっとするけどあとはプレッシャーを感じるだけです。”と説明するのですが、もうパニック状態の Jessica, ガクガクと震えが止まらなくて、
“すみません!私、震えてるので体が動いちゃってるのですが大丈夫ですか?! I'm shaking ! I'm shaking ! ”と叫びまくって、ナースに前から体を支えてもらいました。
チクっとした後クワーっと液体が中に入っていく感覚がして
“ Are you alomost done ?! Note yet ?! " と何度も聞くとても嫌な患者だったと思われます。
10秒後位に足元からポーッと温かくなってきて、遂に手術台の上に寝かされられ、お腹の下からはカーテンで見えなくされました。
ナースが
“ハイ、冷たく感じますか?”と麻酔が効いてるかチェックする為に冷たいコットンをお腹にあてるのですが、麻酔が効いてないまま切腹されたんじゃたまんないですから何度も
“うーん、まだ冷たいかもしれません。”
“まだ冷たいような気がします。”
“まだちょっと冷たい気がします。”
としつこく返答。
ようやく麻酔も効いて先生が“じゃこれから始めます。”と言われてからもう1分もしないうちに焦げ臭いにおいがしてきて
ひいいいいーーーーー!この匂いは私の腹が切られてる匂いだわーー!
と思った瞬間、お腹の中をモゴモゴされてる感覚がし、
その直後5秒後に、” Oh, it's a beautifull baby ! " という先生の声と共に、
おぎゃーおぎゃー!!!と赤ちゃんらしき泣き声が。
そしてチラっと肌色の泣き喚く生命体が私のお腹の横から見えて、
うわーーーー本当に出てきたああーーーーー! (←当たり前だけど)
妊娠中、毎日2時になるとTLCのベービーストーリーを見て毎回、人の出産の光景に感動で泣いていたのに自分の出産時は、自分のお腹から他の生きてる人間が出てくる、というあまりの非現実的な光景(現実のことなんだけど)に目ん玉を見開いて凝視しっぱなしで感動する暇なんて全くありませんでした。
そして30秒もしないうち、“Next one is coming up ! " と言って二人目もおぎゃーおぎゃー!
うわーーーー、また出てきたあああああああああ!!!!(←双子だから当たり前)
感動というより、SF映画の世界のようでした。
妊娠中、お腹の中に赤ちゃんがいるという事実はもちろん分かっているものの、本当にお腹から肌色の生きた小さな小さな人間が泣いて出てくるって、もう、本当にすごいことですよ。
こんな感じで私の帝王切開はあまりの早さにリンクの方が最初に出てきたのだけど、マイケルも二人とも同じ7時52分が出産時刻になりました。ものの30秒ほどの差でした。
ハイ、They are gorgeous ! と言いながらナースが二人の赤ちゃんを私の胸元に持ってきてくれて 私と赤ちゃんの写真をNick が撮り、(ちゃんとこの為に最初からメークしておいた。)初めて自分の赤ちゃんと言うものに恐る恐るほっぺたをポインポインとつついてみると、生暖かくて
うわーーーー、本当に人間だーーーーーー!(そりゃそうだ。)
その後、先生達が私のお腹から胎盤の処理やらしているらしいのですが、“昨日ディナーの後に、車がエンストしちゃって大変だった。”なんて世間話をしながら処理をしているので、え?、まじ?ちゃんと私のお腹に集中してよ~!!と思いながらも彼らにとっては日常茶飯事のことなんだわ、と思ったらなんだかちょっと緊張がほどけてきました。
そんな感じで私の出産体験は、涙の感動とは程遠いのですが今までの生きてる人生で味わったことのない凄まじい経験でした。
次は入院生活をアップデートします☆
2008年11月18日火曜日
生後3週間
皆様、お久しぶりです。
たくさんの方からお祝いのメッセージを頂いて本当に有難うございます!!
時間がなくて一人一人にお返事が出来なくて申し訳ない。
本当にごめんなさい。
3週間ヘルプで来てくれていた母親も日本に今朝、日本に帰ってしまって、毎日ご飯を作ってくれてくれたり家事洗濯をしてくれた母親に本当に感謝です。
今日から大丈夫かな~。。と自分も母親になったのに頼りなくてすごく心配。
我が家の双子チン達はすくすく成長していて、二人に3時間ごとにミルクをあげて、おむつ替えて、またミルクの準備して、と1日があっという間に過ぎていって相変わらず睡眠時間は1日2,3時間です。。
この食いしん坊の私でさえ、あまりの忙しさに朝から私、何も食べてない?!ってこともあり30パウンド(13キロ)増えた体重も1週間で元に戻ってしまいました。
人間ってこんなに寝なくても生きていかれるんだあ、と限界にザ、チャレンジって感じです。
二人が同時におとなしく寝てくれてる時間が30分もあればラッキーな方なので、はっきり言って自分が落ち着いてうんこする時間もミスってしまう程忙しい。。
Jessica は昔から昼寝が出来ない体質で、飛行機の中などでも全然寝れない人でした。
でもね、人間の体って欲求にはかなわないのねえ。
今では3秒与えてくれればコロっと大いびきで眠りの底へ突入です。
さて、うちの双子チンのブログネームですがリンク&マイケルに決定です。
どこから来たかと言うと、プリズンブレイクの兄弟、リンカーンとマイケル、スコーフィールド。(笑)
病院から家に帰ってきて最初の1週間は本当に一番大変でした。
赤ちゃんが泣いてても帝王切開後のお腹がまだ痛くてすぐにベッドから起き上がれなくて自分の体にイライラして慣れない母乳育児にもう泣きそうでした。
母乳だと2時間ごとに授乳、まだ体の小さいリンクとマイケルは飲む顎の力も少ないので飲むのに20~30分はかかってしまい、二人で1時間かかり、それが終わったら次の授乳の時間までにパンプで母乳を絞って、なんてやってるともう次の授乳の時間になってしまい、1日中部屋の中でおっぱい出したままで、まるでアマゾンに住む乳出し族状態。
生後1週間目の小児科の検診で、二人の体重が思うように増えていない為、フォーミュラも補充し、先生にもしまだ母乳で育てたいならラクテーションコンサルタントに行くように薦められましたが、小児科の先生も“正直言って双子で完全母乳育児はとても難しいし、ナニーやお手伝いさんを雇っていないなら母体が疲労で持たないわよ。”と言われ、悩んだ結果、出来たら母乳で育てたかったけどやっぱり完全フォーミュラに切り替えました。
何よりもまずは二人の体重増加が一番大事だし、フォーミュラに変えた事でNick にも手伝ってもらえるし精神的にかなり楽になりました。
育児は100人十色でいろんな意見があるだろうけど母親の精神状態が一番赤ちゃんにとっても大事だと実感。
生後2週間後の検診では二人とも順調に体重が増えていっててようやく安心しました。
私達は長い不妊治療の結果、体外受精でようやく授かったミラクルベイビーなので、夜中にピーピー泣いて起こされると“お願い!30分だけでも寝かしてくれ~!!!”と思いつつも、純粋な瞳の彼らを見ていると愛しくて涙が出てきそうです。
次回は忘れないうちに出産当日と入院生活の話をアップデートしま~す。
2008年11月7日金曜日
出産報告
ご報告が遅くなってしまいましたが、10月29日の朝、無事双子の男の子を出産しました。
最初の子は5パウンド7オンス(2466g)、2人目は5パウンド2オンス(2324g)で心配していた低体重でのNICU入りもなく母子ともに健康で一緒に退院してこれました。
帝王切開後の痛みがまだ消えぬまま初めての手探りでの育児、おまけに双子でもう毎日が忙しくて忙しくてPCにゆっくり座っていられる時間もありませんでした~。。
たぶんこの1週間で睡眠時間をトータルしても6時間も寝てない気がする。ふいーー。
真夜中3時、4時頃に二人とも変わりばんこに泣かれるとこっちまで泣きそうになりますが、二人の寝顔やじーっとつぶらな瞳でこっちを見つめられたりすると何でも許せちゃいます。(笑)
Nick と二人で寝不足でゾンビ状態になりながらも、“やだあ~見てーー。”“きゃーー、手揚げてるーーー。”“ひや~、見てこの口ーーー。”とほんの少しの動作も何もかもが可愛くて本当に飽きません。
詳しい出産ストーリーや書きたいことが山ほどあるので落ち着いたらゆっくり後で更新していきます。
この時間にシャワーを浴びちゃわないと一人の子の授乳の時間になっちゃうのでとりあえずはご報告まで!
2008年10月28日火曜日
いざ出陣。明朝出産に行ってきます。
2008年10月27日月曜日
37週目 最後の検診
遂にフルターム、37週目にめでたく突入しました~。
今朝は最後の検診に行ってきました。
双子妊娠が分かった当初から、早産になってすごい未熟児で生まれちゃったらどうしよう。。とか統計的に見てほとんどの多胎妊娠が後期に入るとベッドレストや入院になってることから、仕事もしてるし長い間ベッドレストになったらどうしよう。。とか、ずっと心配していたの大きなトラブルもなくフルタームまで持ったことに自分でも驚いています。
先生にも、“僕の担当の双子妊娠の患者の中でたぶん君が今までで一番ペティートなのによくここまで持った。 You are amazing. " なんて言われました。
今日の検診で赤ちゃんは両方とも5パンドハーフほどらしい。
ってことは11パウンド(5000グラムちょい)の赤ちゃんがお腹に入ってるんだから、そりゃ思いっつーの。
あと3日の辛抱だ~。。
Anywayz, 今日は友達から薦められたレシピでチキン南蛮を作ってみました。
レシピはこちら。
一番人気!チキン南蛮! by ダナエ姫
さすがつくれぽの数が900件以上だけあって美味しい~♪
上にかけるタルタルソースをたっぷり絡めて食べるのが最高です☆
あさってには3週間ヘルプで来てくれる母親が到着します。
きっとママが来る頃には生まれちゃってるね、なんて話していたのに余裕で出産に間に合いそうです。
たくさん美味しい日本食を持ってきてくれるから楽しみ~♪
2008年10月23日木曜日
ハンドタオルで一生懸命
前にもうちの旦那は少しでも着た衣類はすぐに洗濯するので洗濯の量がばかにならない、と書きましたがある日、彼がシャワーを浴びた後、何気にバスルームを見てみるとどこにも使用済みのバスタオルが見当たらなく、バスルームにぺろ~んとかかっているのはこのミニチュアハンドタオルのみ。
え?
まさか。。。。
「ねえ、シャワー浴びたんでしょ?何で体拭いたの?」
「俺は洗濯の量を減らすためにこれからこのハンドタオル1枚でで体を拭くことにしたんだ。バスタオルだとすごいかさばるからな。それにエコフレンドリーさ。」
自分で洗濯をしだしてどれだけジーンズやバスタオルなんかがかさばるかを思い知ったらしく、大の男がこの小さな小さなハンドタオルで一生懸命、全身を拭いているのです。
背中を拭くときなんてもう大変。
このハンドタオルの端っこを持って、寒中摩擦のようにペシン!ペシン!と背中を打ちながら水分を吸収させようとしているのですがなんせ縦横15CM程の小さなタオルなので既に水分をぐしょぐしょに吸いまくっており、ペシンペシン背中を打つごとに水しぶきが逆に飛び出してる感じ。
そんなタオルの縮小をするより毎回ちょっとしか着てない服も洗ったりしなければいいのにー。
と言っても全く聞く耳持たず、今朝もバスルームでペシン!ペシン!と体を打つ音が鳴り響いておりました。
Anywayz, 数週間前から検診で双子妊娠だし、もうCervix もほとんど残ってないからいつ陣痛が起こってもおかしくない、なんていわれ続けドキドキしていましたが、なんだかんだ言って来週の予定帝王切開の日まで持っちゃいそうな勢いです。
帝王切開当日は夕方4時の予定だったので8時間前から飲み食いしちゃいけない、と言われており、
“えーー、どうしよう、お腹空いちゃうじゃん~。終わったらすぐに食事出してくれるのかな。。”とか余計な心配ばかりしていたのですが、さっき病院から電話があって朝9時に変更になりました。
あー、良かった。それだと前日の夕飯もしっかり食べれて朝起きてそのまま病院に行けばいいだけだからそんなに空腹に苦しまなくてすむ。
来週の今頃はこのお腹の中でポコポコ動いている赤ちゃん達が実際に既に外の世界で息してるんだー、と思うとすごく不思議な気分です。
2008年10月21日火曜日
36週目 NSTテスト
36週目に入りようやく来週の木曜日にはこの重たいお腹から開放される~!!と毎日、指折り数えて過ごしています。
Jessica のお腹、もう笑っちゃう位でかいです。
どれ位でかいかと言うと、1ヶ月前は小玉スイカ並だったのが、今やアメリカのあの縦長のでかいスイカを腹に貼り付けてる感じ。まじでまじで。
しかも横にじゃなくて縦にあの長いスイカを入れてる感じで、まさにコーンヘッド状態。
どこに行っても周りの人に、“いつ予定日なの?!”と聞かれます。
まさか二人入ってるなんてみんな思わないからそりゃあ、こんなでかい腹だったら聞くよなあ。。
昨日は検診でNST(ノンストレステスト)というのをしました。
赤ちゃんの心音と、陣痛がおきていないか心電図みたいな機械でモニターをしました。
どうやらマイルドコントラクションが起こっているようで明日も検診に来るように言われました。
ひょえーーーーー、いきなり明日本格的陣痛が起こっちゃったりしたらどーしよーーー!
怖い怖いーーーー。
Anywayz, 黒豆3日プロジェクトがようやく完了しました。
久しぶりに黒豆が食べたくなって家に毎日いることだし、今回は自分で作ってみよう!と黒豆レシピでは有名な料理家、土井勝さんの名レシピで3日間かけて作りました。
材料
黒豆300g
調味料(砂糖250g、醤油1/4カップ、塩大1/2、重曹小1/2)
鉄たまご(または鉄くぎ)
↑
オリジナルレシピは使うらしいけど、鉄ですか?!。。なんか体に悪い気がしてJessica は使いませんでした。
1日目:
黒豆は洗っておき、お鍋に水を入れて煮立てます。
煮立った所に、調味料を全て入れてかき混ぜ、黒豆も投入したら火を止めてそのまま一晩寝かせます。
2日目:
ことこと6~8時間ほど弱火にかけて煮込みます。水分が減ってきたら差し水をして常にお豆が使っている状態に。お豆がふっくら柔らかくなったら火を止めてまた一晩そのまま寝かせます。
3日目:
味が染み込んだふっくら柔らかい黒豆ちゃんの出来上がり~♪
丹波の黒豆にも勝る美味しさですよ!300gだとたくさん出来るので小分けに分けて冷凍しておきました♪
2008年10月20日月曜日
定食屋さん Daichan
前から美味しいと噂に聞いていた日本食レストラン、DaiChan に行ってきました。
Daichan
11288 Ventura Blvd Ste F
Studio City, CA 91604
(818) 980-8450
Studio City にあるこのレストラン、大きな宣伝もしていないのに口コミで評判がいいのですが本当に小さなお店で知っていなければ素通りしてしまいそうなお店です。
小さな店内に入るとまるで昔の駄菓子屋さんか、おばあちゃんの家に来たみたい。
古いパチンコ台が置かれていたり、トイレの中もこんな感じ。
メニューは定食系、うどん、巻物、一品物など豊富ですが、ポキ丼、ロングライス、ロミロミサーモンなどハワイアンジャパニーズもかなり充実です。
お値段もとってもリーズナブル♪
Nick はポキ丼。
Jessica はハワイアンガーリックチキンをオーダー。
ポキ丼が美味しいと聞いていたのすが、一口もらったらめちゃ美味!!!!!!!
ごま油が効いたわかめと新鮮なマグロがご飯の上にてんこ盛りに乗っていて真剣に美味しい!!
Jessica のハワイアンガーリックチキンもこのガーリックソースはどうやって作ってるんだろう?!と本当にレシピを教えてもらいたい位ソースが美味しくて大当たりでした☆
店員さんもとても感じがいいし、電話オーダーしてテイクアウトしている人も多かったので今度はテイクアウトしてみよう♪
ラベル: 美味しいお店 in LA