2011年9月19日月曜日

衝撃的な美味しさのパンンケーキ





更新したい内容がたくさんたまっているのですが、先週、衝撃的な美味しさのパンケーキを食べたのでまずはそれから。


先週、サンディエゴに出張に行った際、朝方時間があったのでせっかくだし海辺の美味しいレストランで朝食でも食べようぜ、ってことで一緒に行った同僚と Shelter island Shoreline Park を散策。サンディエゴベイがとっても綺麗に見渡せるお散歩コースです。


地元の人にも評判の Richard Walker's pancake House に朝ごはんを食べに行ってきました。


実は車を止めた場所が遠くてかなーーーーーーーーーーり歩いたので、私、内心 ”なんかそこら辺のカフェでもいいんじゃないのお?本当にそんな美味しいんかね?”(このブログ、同僚も翻訳機能を使って読んでることが発覚したので歩きつかれた文句はこの辺で。(笑))と思いつつ行ったのですが、ちょっと今回は本当に歩いた価値あり!!!


平日の朝だったのですんなりお店に入れましたが、お店の前には“列はここから並んでください。”の看板が立っていたので週末の朝には混雑する模様。






お店に入るなり店員さんに“うちの名物はアップルパンケーキよ。”と言われたので、お奨めのアップルパンケーとほうれん草とチーズのオムレツをオーダー。


アップルパンケーキ、私の想像ではパンケーキにアップルパイの中身のフィリングがどやどや~とかかっている系を勝手に想像してたのですが、出てきたのがこちら!!






オーマイガー!!!!


写真だと分かり難いのですが、真ん中がスフレのようにふんわり、そして回りはパイ生地のように焦げカリッ! そしてまんべんにブラウンシュガー&シナモンのちょっと焦げたのが散らばっていて、一口食べたらもうあまりの衝撃的美味さに言葉を失いました。


周りのクランチーさと真ん中のスフレ生地が最高のマッチングでこれは発明した人、すごい。


オムレツも表面はカリっとチーズが香ばしく焦げていて、中はものすごくふんわりしてメレンゲのようで、すんごい軽いオムツレでした。マッシュルームのクリームソースにディッピングして食べるのですがこれがまた美味しかったあ☆


サンディエゴに行く際には絶対お奨め度120%のお店です♪



********************


おまけ。






今回、ヒルトン系列ダブルツリーのホテルに泊まったのですが、ダブルツリーってチェックインの際にほかほか出来立てのクッキーくれるのが有名らしく、今回もらったクッキー。



チェックイン時の暖かいクッキー、1日の疲れが癒されてほっとします☆


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7 件のコメント:

daysofWLA さんのコメント...

こんにちは。
ちょうど来月、出張でサンディエゴに行くのです。
とってもおいしそーなパンケーキですね。
早起きして行かなくては。

お義母様のことお悔やみ申し上げます。
ご家族が亡くなると、悲しいだけでなく色々と大変ですよね。うちも5月にお葬式のために帰ってたので、、、。
旦那様、落ち込んでいませんか。

tera さんのコメント...

お久しぶりです。お義母さまが亡くなったりと大変でしたね。マイケルくん、リンクくんは元気ですか?大きくなったでしょうね。仕事も出張があると家や子供のことで準備が大変でしょうし。こんなパンケーキって見たことないです。おいしそうですね!うちでは作れないパンケーキですね。

Jessica さんのコメント...

DaysofLA さん、


おおーーー、じゃベストタイミングの投稿でした?是非是非、このアップルパンケーキ試してください!ちょっとこれ感動です。
あと写真に載せなかったけどアップルジュースも絞り立て茶色のアップルジュースでりんごそのまま飲んでる!って感じで美味しいですよ♪

DaysofLA さんもお葬式で帰られていたんですね。。自分達が年取るごとに親も歳とっていくのは分かっているんだけど実際になると本当にもっと親孝行しておけば、、って思いますよね。。もう主人も大丈夫で普通の生活に戻っています。ご心配有難うございます。

Jessica さんのコメント...

tera さん、


お久しぶりです。
いろいろと急なことだったので大変でした。
リンク&マイケルは相変わらず家中を飛び回っていますよ♪
出張は旦那とのスケジュールの合わせが大変だけど、行ってしまえば子供達も案外平気で私も仕事だけどリフレッシュ出来たりします。
いやあでもこのパンケーキは画期的だった☆

kapacyan さんのコメント...

美味しそうなパンケーキだね。そんな話を聞くといきたくなる~。
レドンドビーチにも似たようなパンケーキがあるよ。
http://www.originalpancakehouse.com/

Jessica さんのコメント...

Kapachan,


知ってるしってるー、アナハイムのお店に昔行ったことがあるよ。すっごい行列だったけど。
でも、ここのサンディエゴのは格別に美味しいよ~。なんかね、パイ生地みたいなの。

GOSCION さんのコメント...

時々Jessicaさんのグルメ情報を参考にさせてもらっております。LA在住ですが、クリスマスイブにサンディエゴへ行く機会があり、ここぞとRichard Walker Pancake Houseへ行って参りました。まだ混む前の朝食時間ですんなり入り、食事を堪能してまいりました。アップルパンケーキ、オムレツの美味なこと! 夫も娘も大感激。 Jessicaさん情報は本当に信用できると夫婦で実感。 これからも美味しい情報を楽しみにしています。 ありがとう! Goscion