ターキーラップ

サンクスギビング明けに会社に行ったら、ビル全体がもう一気にクリスマスデコレーションになっていてびっくりしました。

もうあっという間に年末だわ～。

さてさて、サンクスギビングの後は、残りのターキーを処理するメニューに奮闘です。

去年はターキー雑炊や、シェパードパイ、ターキーケサディア、なんかをやってみましたが、今年はう～ん、、と冷蔵庫の中身とにらめっこして、ターキーラップに決定！



よくデリなんかで売ってるトルティーアに野菜とターキが巻かれているやつです。


Trade Joes のトルティーアが残っていたのでマヨネーズを薄く塗ってあとはターキーと野菜を細切れにしてチーズも一緒にクルっと巻けば完成♪




おお～、火も使わずに巻くだけなのにヘルシーで美味しい～！！






野菜嫌いの Nick もこうしてしまえば、ばくばく食べて一石二鳥。


会社に持ってくランチにもぴったりだし、これはリピメニューになりそうです☆



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サンクスギビングディナー

遅くなりましたが我が家のサンクスギビングのアップデートです。

毎年、どでかいターキーを焼いてNick 両親や友達が集まってわいわいやるのですが、

今年は両親も友達もバケーションで留守で Nick と二人でひっそりサンクスギビング。

二人だったらどっか食べにいっちゃおうかあ、と迷っていたのですが

サンクスギビングは日本のおせち料理みたいなもの。

ターキーがなくちゃやってらんないぜい！ってことで今年は小さめ、ターキーブレスを焼きました。





もちろんJessica 特製ターキーレシピでぱさつきやすいターキーもしっとりモイスチャー★

出来上がりはこんな感じです♪






肉と皮の間にもガーリックバターを塗りこむので切り口もこの通りジューシー。






メニューは、ターキー、マッシュポテト、スタッフィング、コーン、グレイビーソース、と典型的なメニューでしたが、とお～っても美味しく出来上がりました！！






Jessica はスタッフィング、あんまり好きじゃないんだけどNick が食べるので
今年は Trader Joes のこちらのスタッフィングを使ってみました。





ハーブが利いてて以外にいけましたが、ちょっと量多すぎ。。。
この４分の一だったらいいんだけどねえ。。


明日は残り物ターキーを使ったレシピの紹介です♪



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ハリウッドの人気カフェ

週末の夜、Nick の友達が遊びに来たのでハリウッドにある Doughboy's Bakerly Cafe に行ってきました。






自家製のパンが有名でメニューが豊富なことと、朝から深夜まで営業しているのでいつも人気のお店です。

店内もコンクリートをわざとむき出しにしたインテリアにボックスシートでこういう感じ大好き♪






またまたマニアックなネタだけど、ＭＴＶで人気のリアリティーショー、
The Hills で　Heidi とジェンバニーが朝ごはん食べてたのもここ。

スープもスクラッチから作るのでオーダーしてから出てくるまで時間かかるのですが、その価値ありのお味です。


一番人気のメニュー、フレンチオニオンスープ。





え？鍋ごと出しちゃった？！って位でかい！！


大きさを分かってもらう為に携帯と比べるとこんな感じ。






Jessica のオーダーは“アフタースクールスペシャル”
グリルドチーズサンドにトマトクリームスープがセットになっています。






このトマトスープもすごくクリーミイで美味しいんだけどなにしろ鍋ごと出した大きさなので
食べても食べても減らない。。。


ちゃんとスープもテイクアウト用のコンテイナーを用意してくれてるので
みんな持ち帰っていました。

だって絶対にあと３杯分くらい軽くあるんだもん。


Nick はポークサンドイッチを。





こちらもすごいボリュームで自家製ＢＢＱソースがかなりいいお味出していました。


朝食メニューも充実しているし、Day & Night でお奨めのカフェです★




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ヘルシーカフェ M Cafe de CHAYA

会社から帰ってきてどーしても夕飯作る気力が無く、
でもレストランで外食するほどお金使いたくない、
でもってジャンクなファーストフードもやだし。。。
ってことで M Cafe de CHAYA に行ってきました。






ここはビバリーヒルズにあるＣＨＡＹＡのカジュアル店。
ＣＨＡＹＡはさすがに高級感漂ってて庶民には行けませんが、このカフェはテイクアウト式だしお値段もお手ごろです♪





清潔感あふれる木目調の店内には美味しいそうなお惣菜、スイートがいっぱい！！









日本人がオーナーの為、お洒落な巻物、お稲荷さん、蕎麦サラダなんてあって嬉しい♪

さんざん迷った挙句、スパイシーツナロール、ジャパニーズマッシュルームロール、スパイシーシュリンプロールをチョイスしました。






ご飯も玄米で巻かれていていかにもヘルスコンシャスなアメリカ人が好みそうに仕上がっています。

お味の方もなかなかでスパイシーシュリンプは海老がプリプリしていてとっても美味しかったです♪

デザートにはアップルターンオーバーを頂きました。




これまた甘さ控えめ、麦芽いっぱいで素朴な味ながらもりんごの味が際立っていて最高♪

次回は気になった MANGO KANTEN にトライしてみようと思います☆



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