韓国＆メキシカンのコラボ Chego

今、ＬＡで大流行の移動式タコストラック、Kogi Truck 、知ってる人も多いと思いますがこのトラックが町に出現すると待ち時間２時間は当たり前とか。

たぶん子供がいない時だったら、そんなに流行ってるなら絶対食べてやる！根性で２時間でも並んだと思いますが今の私には絶対不可能なのでまだ　Kogi Truck のタコス、味わった事がありません。

韓国人がスタートしたビジネスで、カルビやブルコギをタコスに入れた韓国風タコスとしてＬＡで大当たりし、Twitter で今日の出現場所が発表されるともうすごい行列が出来る、という Twitter を上手く取り入れた若者コリアンの成功例なのであります。

この始めた方、小さい頃にお母さんが韓国料理を家でいつも作ってくれて、でも経済的に余裕が無くたまに家でお米をきらしてしまうことが多々あったとか。そういう時はお米より安いトルティーアをメキシカンスーパーマーケットで買ってきて、お肉やキムチをくるんで食べたんですって。 そこからこのアイデアが生まれたそうです。

いやあ、すごいですね。さすがコリアン、バイタリティー溢れている。

前置きは長くなりましたが、この Kogi Truck あまりにも成功したため、Culver City にお店もオープンしたのです。

Kogi Truck とは違うメニューですがここも同じく韓国＆メキシカンフュージョン。

 仕事の合間に行って来ました～☆




お店は、え？ここ？ってほど小さな小さなどこにでもあるようなストリップモールの一角にあり、見逃してしまいそうなロケーションです。



お店の中は小さいけれどとっても個性的なインテリア。




 

今回オーダーしたのは アペタイザーにOOEY GOOEY FRIES。




とってもクランチーはフライにローストガーリック（柔らかくて甘い！）、パルメジャンチーズ、タイバジル、チリパウダー、ライムがかかっていて、辛ーーーーーーー！でも美味しいーーーー！

メインは　One Chubby Pork Belly 。名前に惹かれてオーダー。




こちらはたぶん韓国料理のビビンバをメキシカーン＆アメリカンにアレンジしたもの。

 ご飯の上に香ばしくチャーコールされた 柔らかなPork Belly、ガーリックペースト、コチュジャン、チャイニーズブロッコリー、タイバジル、ラディッシュ、パクチー、パルメジャンチーズ、そして半熟の目玉焼きが乗っていてくずしながら食べます。

ここのお料理全般、まず辛いの苦手な方は絶対無理です！（断言。）

ヒジョーに辛い。でもくせになるお味です。

なんだろう、この組み合わせが画期的だから？もしくは辛さが口の中で麻痺してしまうから？ かっれーーーーーー！と言いながらも完食。

今度はいつか Kogi Truck を試してみたいな～。


 

メキシコ、ティファナへ～。

先週、仕事でメキシコ、ティファナへ行って来ました。

ティファナはサンディエゴから簡単に国境越えて行ける一番近いメキシコの都市ですが近年、メキシコの治安がよろしくないのは皆様ご存知の事。

以前ティファナに出張の際には常にスパニッシュが喋れる同僚と同行していたので全く問題なかったのですが今回は一緒に行く同僚もスパニッシュ、ゼロ。

おまけに治安が最近ヤバイという事で、サンディエゴまで車で行って国境付近に駐車し（アメリカ側）歩いて国境を越え出たところで客さんが待っててくれる予定を組みました。

でもって朝一番でフリーウェイ５を南下していた私達、サンディエゴを越えてーそろそろ国境付近？って所で同僚が

“ Last US Exit って書いてあるからあそこの出口でフリーウェイ降りて車止めるんだよね？”

って質問に、“え～？ここじゃないでしょ？もっと国境ギリギリに確か前は止めたよ。”

という私の返事を信じてしまった同僚、そのまま突っ走ってしまったため気づいた時には Welcome to MEXICO !! のサインが。。

料金所のような所で“すみませ～ん、アメリカ側に車止めて歩いて国境越えたい
にんですけど～。”と聞くと

“ You already cross the Border. You are in Mexico.（君達は既に国境を越えていてここはもうメキシコです。”


ガガーーン。（；゜０゜）






そして頼りのアイフォンＧＰＳもメキシコに入ったとたん何故か動かない。。


やべー、地図もないしどうするよ？！


カリフォルニアナンバーのこんないい車（同僚の車）でうろうろしてたら狙われるよ？！

しかもメキシコ国内に入ったとたん事故を起こしても保険も効かないぜい。


そうだ！お客さんに電話して迷ったここまで来てもらおう！


電話しても留守電になってしまう。。どうすんのよ私達ーーー？！


とりあえず車でまたアメリカ側に戻ろう！


私、こんなに緊張しりたのかなり久しぶりかも。。


３０分ほど迷いグルグル走った後、“フリーウェイ５、サンディエゴ行き”のサインを見つけた時は、いつも見慣れてるはずのフリーウェイ５のサインがここまで愛しく感じた瞬間はありませんでした。笑


幸い時間に余裕があったので無事アメリカ側に戻り、車を止めて歩いて再度国境超え。もー何やってんだか。。


アメリカ側からメキシコ行きはなんのチェックも無く、ディズニーランドのようなゲートを越えるともうメキシコ。





お客さんに出たところで落ち合って一件落着～。ふーーーーーー。


ここはヒーローストリートといって歴史的著名人のモニュメントが数メートルおきに並んでいる通りらしい。







公衆電話もエスパニョールでなんだか可愛い♪　（こんな余裕は迷ってた時はなかったけど。。）



お仕事を片付けた後はお客さんに連れていってもらったレストランで伝統的なメキシカンの朝食を。


La Espadana
10813 Sanchez Taboada Blvd., Zona Rio - Tijuana





メキシコの伝統的な朝食、chilaquiles rojos con pollo.



揚げたトルティーヤチップスの上にビーンズ、サルサ、溶けたチーズに目玉焼きが乗っています。


美味しい～ん！！！！


こちらはシナモン＆蜂蜜を入れたコーヒーを壷で煮出したメキシカンコーヒー。



コーヒーというよりチャイティーみたいな味でした。


本場メキシカンを堪能した後はお客さんに国境まで連れてきてもらってまたもや歩いてアメリカ側に帰ります。


行きはノーチェックですがアメリカ入国はすごい列。




まあこれでもこの日は空いてるほうで１時間位並んで帰れました。


正味３時間ほどのメキシコ滞在。


本当にどこも寄らず、仕事＆ランチだけで帰ってきたけど本当、ｻﾝﾃﾞｨｴｺﾞとま隣なのに国境越えただけで空気が違うんですよね～、メキシコ。。


皆さん、ティファナに行く際にはフリーウェイの Last US Exit を見逃さないようにお気をつけを～。

それ過ぎちゃうと引き返せませんからね～。